長野県松本市のご当地プリン

信州フルーツの
「贅沢コンフィチュール」
を合わせた新食感のプリン

創業96年、信州松本でジャムを作り続けるスドージャム初のスイーツ専門店「信州プリン工房」。松本城から徒歩５分、城下町の雰囲気を感じる蔵のある街・中町通りに信州プリン工房はあります。原料、味、製法、見た目のすべてが新しい、果肉感たっぷりコンフィチュールが主役の新感覚プリンを店内の工房でひとつひとつ丁寧に作り上げています。すべてはお客様が笑顔になって頂くために・・・

信州プリンの７
つのこだわりFEATURE

01果肉感たっぷりのジャムが主役のプリン！

プリンと一緒に食べた際に一番美味しくなるようプリン専用に開発した果肉感たっぷりのコンフィチュールを使用しています。いちご、ブルーベリー、りんごの３種が定番商品。季節ごとにその時々の旬のフルーツを使った期間限定プリンもご用意していきます。

　

02贅沢コンフィチュールを引き立てるとろ～りなめらかな白いプリン！

信州プリン工房の特徴は白いプリン。試行錯誤を繰り返し、卵（卵黄）のコク味を活かしつつ、コンフィチュールの鮮やかな彩りも引きたたせているのが特長。安曇野産牛乳と天然のバニラビーンズを使用し、芳醇な香りとコクが幸せな気持ちにしてくれます。

03幅広い年代のお客様に楽しんでいただけるプリン・ソフトクリームをご用意

果実感たっぷりのコンフィチュールと白いプリンだけでなく、今までにないくちどけが特徴のプレーンプリンもご用意しています。そして新鮮な搾りたての牛乳を原料としたソフトクリームは、濃厚な牛乳の旨味がギッシリと詰まった本物の美味しさを味わって頂けます。

04毎日、工房でひとつひとつ丁寧に手作りしています

店内に入ってすぐの工房で毎日ひとつひとつ丁寧に『信州プリン』を手作りしています。「お客様から『おいしい！』とおもわず笑顔がこぼれるプリンをつくりたい。」スタッフの想いが皆様に届きますように。

　

05松本城をイメージしたご当地プリン「お城（白）プリン」も

現存する日本最古のお城と言われてる松本城は壁面上部を白漆喰、下部を黒漆塗り。白と黒の対比が絶妙な美しさの松本城をイメージした「お城（白）プリン」もご用意。松本城でプリンを食べる。松本城をバックに白いプリンを手に持ち写真撮影・・・。信州観光の大切な思い出をプリンとともに。

　

06中身のプリンが際立つようにシールのみのシンプルなパッケージ

私たちはできるかぎり素材そのものの味と見た目の美しさも味わって頂きたいと考えプリンを作っています。その考えはパッケージにも反映しています。過剰包装ではなく、シールのみのシンプルなパッケージでプリンとジャムのコントラストを楽しんでいただけます

07ロゴには信州の山並みとなだらかな河川をイメージし、信州松本の魅力を表現

信州プリン工房のロゴは、松本と安曇野にまたがる北アルプスの常念岳と、北アルプスを水源とする梓川をイメージしました。四季ごとに様々な表情を魅せる信州自慢の景観を美味しいプリンとともにお愉しみください。

　

商品紹介MENU

城（白）プリン
店頭価格 400円（税込）

　

白と黒が美しい松本城をイメージした「お城（白）プリン」。特別な卵を使って作る白いプリン。食感はやわらかく驚くほどの〝なめらかさ〟です。安曇野産の牛乳、純正の生クリームをふんだんに使用し、マダガスカル産バニラビーンズの芳醇な香りとコクが幸せな気持ちにさせてくれます。
信州プリン（りんごコンフィチュール）
店頭価格 400円（税込）

　

シャリシャリした食感と自然な酸味が特徴の「信州産紅玉りんご」をたっぷりと使い、ラム酒でコクと風味を加え大人の“りんごコンフィチュール”に仕立てました。紅玉りんごの酸味とラム酒の相性はとても良く、なめらかな白いプリンが口の中でとろ～りとろける新食感のプリンです。
信州プリン（いちごコンフィチュール）
店頭価格 400円（税込）

　

果物の王様「あまおう」は味も風味も濃厚です。そのあまおうをたっぷりと使い、シェリー酒を加え爽やかな風味ただよう人気の“いちごコンフィチュール”です。いちごとなめらかプリンを一緒に食べるとちょっと贅沢ないちごミルクのような味わいに。蓋を開けた瞬間のいちごの濃い香りもお勧めポイントです。
信州プリン（ぶるーべりーコンフィチュール）
店頭価格 400円（税込）

　

完熟した大粒の「信州産ブルーベリー」を厳選し、少しのブランデーを加えることで深みのある“ぶるーべりーコンフィチュール”に仕上げています。ブルーベリーとミルクの相性はとてもよく、ブルーベリーの酸味と甘みと、なめらかな白いプリンのコクとバニラビーンズの風味のマリアージュをお楽しみください。
信州プリン(ぷれーん)
店頭価格 400円（税込）

　

やわらかく驚くほどの〝なめらかさ〟が特徴のプリンです。長野県産の牛乳、純正の生クリームをふんだんに使用し、最高級バニラビーンズの芳醇な香りとコクが幸せな気持ちにさせてくれます。
信州プリン（あんず）
店頭価格 400円（税込）

　

貴重な生あんずをジャムにして更にアンズリキュールを加えたふくよかな酸味と優しい香りが特徴
安曇野産牛乳ソフト
店頭価格 400円（税込）

　

新鮮な搾りたての牛乳を原料としたソフトクリームは、濃厚な牛乳の旨味がギッシリと詰まっています。その牛乳の味を一番良い状態で味わえるように、口当たり軽く、ふわっとした食感となっています。本当の牛乳の美味しさを味わえる自慢の逸品です！
おいり・牛乳ソフト
店頭価格 450円（税込）

　

香川の伝統的なお菓子「おいり」をトッピング。食感はサクサクして軽く、甘さも控えめ、やさしい味わい。
プリンパフェ(おいり付)
店頭価格 500円（税込）

　

バニラビーンズが香る「ぷれーん」プリンの上に濃厚な牛乳ソフトをのせました。